Nóż kuchenny Opinel 112 Paring Knife 1 szt.

To znakomita pozycja dla ludzi ceniących tradycję, funkcjonalność i prostotę.

Opinel 112 Paring Knife to uniwersalny nóż kuchenny, który świetnie sprawdzi się do obróbki / trybowania mięsa, obierania i krojenia warzyw, owoców oraz podczas wszelkich prac kuchennych, do których potrzebujemy poręcznego i ostrego noża.

Opinel 112 Paring Knife jest wszechstronnym nożem do obierania, cięcia i siekania, który dla wielu szefów kuchni stał się nieodłącznym narzędziem ich pracy i pasji.

Nóż ma prostą głownię o długości 100 mm, wykonaną z martenzytycznej stali nierdzewnej X50CrMoV15 o wysokiej zawartości chromu. Ostrze z takiej stali wydajnie tnie, jest twarde, odporne na zużycie i korozję i łatwo się ostrzy za pomocą zwykłej ostrzałki kuchennej. Stal X50CrMoV15 doskonale sprawdza się w nożach kuchennych, słabszą retencję krawędzi tnącej kompensuje łatwość i szybkość ostrzenia oraz ponadprzeciętne parametry cięcia.

Rękojeść z drewna bukowego zamocowano do trzpienia za pomocą metalowych nitów. Profilowany chwyt dobrze leży w dłoni i zapewnia komfort pracy

Opinel 112 Paring Knife to idealny nóż kuchenny do obróbki warzyw, owoców i mięsa.

Cechy produktu

• profil głowni: Spear Point
• typ noża: stała klinga – hidden tang
• typ stali: nierdzewna – X50CrMoV15
• materiał okładzin: drewno bukowe
• odporność na korozję: wysoka
• odporność na stępienie: niska
• typ szlifu: płaski (flat grind)
• zastosowanie (przeznaczenie): kuchenne – do trybowania mięsa / do krojenia i obierania warzyw i owoców
• długość całkowita: 195 mm
• długość głowni: 100 mm
• grubość głowni: 1,5 mm
• producent: OPINEL, Francja
• kod produktu: 093-071 001913